PRUEBA FPB GASTRONOMÍA

Lee con atención la siguiente situación:

_ ¡Hola! ¿Cómo están?
_ Bu... buenas noches.
_ ¿Todo bien?
_ Sí, gracias.
_ ¿Qué quiere?
_ Disculpe... ¿nos puede traer la carta, por favor?
_ ¡Ah, sí! Pará un poco. Ya te la traigo.

...

_ ¿Pero qué le pasa a esta gente? Es una desubicada esta chica.
_ Sí, la verdad que deja mucho que desear. Tendremos que quejarnos con el encargado.
_ Sí, andá ahora.
_ No, iré cuando nos vayamos.

...

_ Acá están. Apúrense a pedir porque hoy es martes y cerramos tipo una de la mañana porque el cocinero es de por ahí.
_ Discúlpeme, señorita, pero consideramos que este no es el trato adecuado.
_ ¿Y qué querés, valor? Yo no trabajo de esto. Le estoy haciendo la gauchada a mi prima que hoy no pudo venir.
_ Pero debería saber usted que este es un restorán de primera categoría, que se destaca por un trato formal y cordial. Usted es algo impertinente en la forma de atendernos.
_ Bueno, pasa que no sé tratar con los fi-fi. No embrome, don. Dígame qué quiere y se lo traigo y ta.


Luego de haber leído los siguientes diálogos realiza la siguiente actividad:

1) ¿Quiénes son los interlocutores que participan en los diálogos?
2) ¿En qué lugar están? ¿Cuál es el problema que se da?
3) ¿En alguna parte del diálogo los interlocutores se tratan de usted? Copia el fragmento y subraya las palabras que indican ese tratamiento.
4) Reescribe el diálogo manteniendo el mismo contenido, pero utilizando un tratamiento acorde a la situación.

ACTIVIDAD FPB INFORMÁTICA

Lee con atención el siguiente texto. Se trata de la transcripción de un discurso oral, de un diálogo entre un profesor y su alumno. Reescribe el discurso del alumno en un documento de Word, de manera que quede organizado en enunciados y claro. Deberás seleccionar la información más importante, ya que el alumno repite algunas cosas y llega a una conclusión a lo largo del diálogo que hace replantearse lo que antes dijo.

Luego adjunta el documento a la página de Edmodo en el botón "Entrega de tarea".

_ Bueno, eh..., no sé cómo empezar, creo que es importante, bueno, al menos para mí, a mí me parece importante, porque uno aprende pila de cosas y... yo qué sé, eso te ayuda a... a...expresarse mejor, a poder decir mejor las cosas, el idioma... Bueno, no sé bien porque el idioma ya lo hablamos y nos entendemos igual con los demás, entre nosotros, con los amigos, pero no sé, te ayuda a escribir mejor...
_ Debes ordenar mejor tus ideas. Lo que has dicho al principio es contrario a lo que dijiste al final. ¿Considerás que sabés expresarte con claridad en español?
_ ¡Obvio! ¡Más bien! Bueno... a veces a uno no le salen las palabras o no sabemos palabras difíciles, pero yo le digo algo a mi amigo y él me entiende.
_ ¿Sin que le hagas gestos?
_ Eh... a veces sí, a veces no... depende... Pero yo los otros días le... bueno, no siempre, porque...claro, a veces es difícil decir cosas complicadas.
_¿Cosas complicadas como qué? ¿A qué te referís con "cosas complicadas"?
_ Bueno, yo cuando converso con mis amigos, mis amigos me entienden, no tengo mucho problema cuando hablo... con ellos, mis amigos me entienden, pero algunas veces se complican o... no sé, hay veces que no te entienden o mis amigos me preguntan cosas y no sé cómo explicarles.
_ ¿Considerás que esta materia puede ayudarte a explicarte mejor, a mejor tu expresión oral y escrita?
_ Sí, puede ser, bueno, los otros días trabajamos con un texto que hablaba de un bicho que hacía pelotitas, un escarabajo, y después me madre me preguntó cómo me había ido en la UTU y yo me acordé del bicho y le conté, le expliqué lo que hacía y ella me entendió.
_ ¿Y te ha ayudado a expresarte mejor por escrito?
_ Eeeeh... sí, no sé, creo que también porque después el profesor nos pidió que escribiéramos sobre algún animal que nos gustaba o que conociéramos y yo me acordaba de cómo estaba escrito el del bicho que hacía pelotitas entonces me guié con eso y fijándome en el del bicho escribí otro y me saqué 7 así que estaba bien.
_ Bien, si volviera a hacerte la pregunta y te basaras en todo lo que has dicho y pudieras resumirlo para responderme, ¿qué respuesta me darías?

Análisis sintáctico. Repartido 1

El gesto de la muerte

            Un joven jardinero persa dice a su príncipe:

-¡Sálvame! Encontré a la Muerte esta mañana. Me hizo un gesto de amenaza. Esta noche, por milagro, quisiera estar en Ispahán.

            El bondadoso príncipe le presta sus caballos. Por la tarde, el príncipe encuentra a la Muerte y le pregunta:

-Esta mañana ¿por qué hiciste a nuestro jardinero un gesto de amenaza?

-No fue un gesto de amenaza -le responde- sino un gesto de sorpresa. Pues lo veía lejos de Ispahán esta mañana y debo tomarlo esta noche en Ispahán.

Jean Cocteau

Actividad

1) Extrae los verbos nucleares que aparecen resaltados en negrita. 

2) Identifica el tiempo de cada uno. 

3) Explica el sentido que proporciona al texto el uso de esos tiempos verbales.

4) Completa la siguiente tabla. Debes tener en cuenta el núcleo verbal al que cada estructura hace referencia. Los núcleos son los que están resaltados en negrita. Indica el tipo de estructura sintáctica (Sintagma nominal, adjetival, preposicional, oración subordinada o el tipo de palabra, si se trata solo de una), la función sintáctica (el término adyacente verbal: sujeto léxico, objeto directo, etc.) y fundamenta no solo con las preguntas orientadoras.

Poesía, verbos y comida.

Texto 1
Oda a las papas fritas

Chisporrotea

en el aceite
hirviendo
la alegría 
del mundo: 
las papas
fritas
entran
en la sartén 
como nevadas 
plumas
de cisne
matutino 
y salen
semidoradas por el crepitante
ámbar de las olivas. 

El ajo
les añade
su terrenal fragancia,
la pimienta,
polen que atravesó los arrecifes, 
y 
vestidas
de nuevo
con traje de marfil, llenan el plato 
con la repetición de su abundancia 
y su sabrosa sencillez de tierra

                                                                                                                                    Pablo Neruda

Texto 2

Receta de Galletas fáciles y rápidas

Ingredientes

·         2 tazas de Harina

·         1/2 taza de Azúcar

·         125 grs de Mantequilla

·         1 Huevo

·         1 cucharadita de Vainilla (opcional)

·         Dulce, manjar o mostasillas (a gusto)

Preparación:

1.    Colocar la Harina en una fuente y mezclar con la mantequilla, cuando estén unidas, agregar los demás ingredientes. Amase hasta tener una masa compacta. extienda con un uslero hasta tener aproximadamente una capa de 1/2 cm, con un molde para galletas, cortar la masa.

2.    Agregar cuidadosamente y en poca cantidad el manjar o el dulce con una manga de repostería, y en el caso de las mostasillas, untar el centro de la galleta con Clara de huevo para que las mostasillas no se caigan una vez esté cosida a galleta.

3.    Hornear de unos 8 a 10 minutos, con el horno previamente recalentado y retirar. Dejar enfriar por otros 10 minutos, y a comer.

Prueba Final de módulo FPB Gastronomía

Siluetas textuales

Delincuencia juvenil

Entrevista

A la persona que se le entrevista en esta oportunidad es a Ana Isabel Suarez es una abogada que trata mucho sobre estos temas y quería dar su punto de vista y sus opiniones.
El objetivo, es analizar lo que piensan las personas sobre este tema y como podemos acabar con este problema.

_ ¿Qué entiendes por la delincuencia juvenil?
_ Es cuando los jóvenes dejan sus estudios para dedicarse a robar o a otras cosas.
_ ¿Cuáles crees que son las causas de este problema?
_ Podría ser la falta de comunicación con los hijos, falta de valores y la desorientación que tienen en el hogar.
_ ¿Por que cree que surja este problema en la sociedad?
_ Existe este problema por causa de una familia disfuncional, por unos padres que no atienden a sus hijos, por el día a día, las necesidades que pueden pasar por la economía del país.
_¿Usted cree que la economía de la familia influya en este problema?
_ Sí, tal vez lo hacen para poder sobrevivir, para comer y cubrir sus necesidades.
_ ¿Ha experimentado una situación así?
_ A veces, pero con una buena comunicación los problemas no pasan a mayor y no se vuelven peor.
_ ¿Cree usted que la violencia lo solucionaría?
_ No, todo se puede solucionar, arreglar hablando, teniendo comunicación y confianza.
_¿Qué solución daría a este problema?
_Tratar de que los jóvenes que tengan este problema, vayan a terapias, darle una mejor orientación,  implicarles valores, no meterlos en una cárcel, para que así se empeoren más, si no ayudarlos para mejorar la sociedad.

Medio ambiente

      Por medio ambiente se entiende todo lo que rodea a un ser vivo. Entorno que afecta y condiciona especialmente las circunstancias de vida de las personas o de la sociedad en su conjunto. 

        Comprende el conjunto de valores naturales, sociales y

culturales existentes en un lugar y en un momento determinado, que influyen en la vida del ser humano y en las generaciones venideras. Es decir, no se trata sólo del espacio en el que se desarrolla la vida, sino que también comprende seres vivos, objetos, agua, suelo, aire y las relaciones entre ellos, así como elementos tan intangibles como la cultura. 

        El 5 de junio se celebra el Día Mundial del Medio Ambiente.

        Podemos definirlo como el conjunto de elementos abióticos (energía solar, suelo, agua y aire) y bióticos (organismos vivos) que integran la delgada capa de la Tierra llamada biosfera, sustento y hogar de los seres vivos.

        La especie Homo sapiens, es decir, el ser humano, apareció tardíamente en la historia de la Tierra, pero ha sido capaz de modificar el medio ambiente con sus actividades.

        Aunque los primeros humanos sin duda vivieron más o menos en armonía con el medio ambiente, como los demás animales, su alejamiento de la vida salvaje comenzó en la prehistoria, con la primera revolución agrícola.    

        La capacidad de controlar y usar el fuego les permitió modificar o eliminar la vegetación natural, y la domesticación y pastoreo de animales herbívoros llevó al sobrepastoreo y a la erosión del suelo. El cultivo de plantas originó también la destrucción de la vegetación natural para hacer hueco a las cosechas y la demanda de leña condujo a la denudación de montañas y al agotamiento de bosques enteros. Los animales salvajes se cazaban por su carne y eran destruidos en caso de ser considerados plagas o depredadores.

        Mientras las poblaciones humanas siguieron siendo pequeñas y su tecnología modesta, su impacto sobre el medio ambiente fue solamente local. No obstante, al ir creciendo la población y mejorando y aumentando la tecnología, aparecieron problemas más significativos y generalizados. 

Fuentes:

http://www.monografias.com

http://www.wikipedia.com

DIÁLOGO

_ Hola, vo, ¿cómo andás?

_ Bien, loco, todo lindo.

_ ¿Viste qué loco el humo que sale de la fábrica?

_ ¡Pah!, sí. ¿Y el olor a podrido?

_ ¡Salado!

_ Lo peor de todo es que en la UTU nos dieron una clase sobre contaminación y parece que ese humo jode la capa de ozono.

_ ¿Y qué es la capa esa? Capa ¿cómo?

_ De ozono. Es como una protección que tenemos de los rayos peligrosos del sol.

_ ¿Y qué? ¿Ahora es malo el sol? ¡Qué bolazo!

_ No, loco, pará. Parece que hay unos rayos ultra no sé qué, que te pueden enfermar la piel, y te morís.

_ ¡Qué bolazo!

_ No, en serio, vo. ¿Vamos a buscar en internet?

_¿Y cómo ponemos si no sabemos cómo se llaman?     

ACTIVIDAD

1) A partir de lo que dice el texto 1 define de dos formas distintas lo que es MEDIO AMBIENTE.

2)  Relaciona las imágenes con lo que dice el texto. Descríbelas brevemente.

3) Según el texto, el impacto y los problemas en el medio ambiente aumenta dependiendo de qué factores.

4) Lee con atención la siguiente frase: "...aumentando la tecnología, aparecieron problemas más significativos y generalizados". Explica a qué problemas se hace referencia en esta frase.

5) Crea una tabla comparativa con las diferencias entre el texto de arriba y el diálogo. 

6) Realiza una búsqueda en internet sobre el tema que se presenta en el diálogo. Cópiala, pégala en un documento Word y entrégala junto con la tabla como tarea en la plataforma EDMODO.