Uruguayas

martes, 19 de noviembre de 2013

CALIFICACIONES

Las siguientes calificaciones corresponden al bimestre setiembre-octubre. Aquellos que tienen insuficiente deberán obtener una calificación aceptable en la prueba final. De lo contrario, deberán rendir examen.

3ero 1


  • Armand Pilón        7
  • Barufaldi                5
  • Bessón                   6
  • Caffarel                  6 
  • De Aramburu         7
  • Díaz Islas                5
  • Días Magallanes      6
  • Estévez                    5
  • Fascendini               6
  • Fernández               5
  • Ferreira                    3
  • Gómez                    11
  • Kimelman                9
  • Labriola                    5
  • Larrosa                     6
  • Leceta                       2
  • Lombardi                  10
  • López                        9
  • Mazzoni                     9
  • Mediza                      7
  • Mendoza                    7
  • Merletti                      8
  • Moyano                     10
  • Otazú                         5
  • Peñalva                     8
  • Pereyra                      3
  • Pudiza                       4
  • Ríos                           5
  • Rivero                        5
  • Romero                       5
  • Sampedro                    7

3ero 2

  • Anselmi                        7
  • Antuña                          7
  • Arballo                         5
  • Bía                               10
  • Bonti                            4
  • Cairús                           7
  • Calleri                           6
  • Cardozo                        4
  • Cordero                        5
  • Cuestas                         6
  • Díaz                              8
  • Echezarreta                   5
  • Galarraga                    5
  • González                      6
  • Ibáñez                          5
  • Lafón                           5
  • Lecuna                         8
  • Malacria                       7
  • Martínez                       10
  • Melgarejo                     4
  • Monnet                         8
  • Mussio                          11
  • Olivera                          5
  • Oroná                          7
  • Parodi                          7
  • Piazze                           6
  • Ruiz                             11
  • Saravia                          10
  • Sosa                             11
  • Viera                             6

3ero 3

  • Ábalos                        7
  • Acuña                         6
  • Álvez                          8
  • Alza                            6
  • Ávila                           3
  • Blanco                        6
  • Bravo                         4
  • Bremermann               7
  • Cairús                         5
  • Castaño                       5
  • Dalmás                       7
  • De Cena                      3
  • De la Fuente               9
  • Della Bernarda           6
  • Díaz Islas                    6
  • Díaz Tor                     2
  • Domenech                  10
  • Fernández                   9
  • Ferreira                       4
  • Gorostiaga                  5
  • Lojo                            5
  • López                         9
  • Maidana                     8
  • Majul                          9
  • Olguín                       11
  • Rodríguez                   6
  • Santana                       5
  • Testagrosa                 6
  • Vélez                         9
  • Vera                           9

jueves, 14 de noviembre de 2013

ORACIONES SUBORDINADAS

El concepto de oración
Hemos visto que según la teoría de Emilio Alarcos una oración queda definida por la sola presencia de un verbo conjugado, ya que en su morfema flexivo tenemos un sujeto gramatical -referido por su información de persona y número-, y en su morfema base tenemos un predicado (salvo en los verbos copulativos).
Cada verbo conjugado puede admitir, además, palabras o estructuras sintácticas que le proporcionen información (los llamados términos adyacentes verbales); de manera que todas las palabras que se agrupen en torno al verbo formarían la oración, siendo la más importante el verbo.
Ejemplo:
SOÑARON

Esta palabra por sí sola define una oración ya que posee un sujeto gramatical (ellos/ellas) y un predicado: lo que hicieron, “soñaron”. Pero dicha palabra tiene la condición de admitir más información. Por ejemplo quiénes soñaron, dónde soñaron, qué soñaron, cuándo soñaron. De esta manera las siguientes estructuras pueden aparecen dándole información al verbo “soñaron”:

·         Cuando pudieron descansar
·         Los jugadores
·         En el hotel
·         Que ganarían el partido


Así se formaría la oración:



Cada uno de los grupos de palabras señalados le proporciona una información distinta al verbo, cumpliendo así como una determinada función sintáctica. Esos grupos de palabras se denominan TÉRMINOS ADYACENTES VERBALES.
Sin embargo esas oraciones (verbo y palabras que se agrupan a él proporcionándole información) pueden darle información a otra palabra (sustantivo o verbo).  Para hacerlo deben estar precedidas por un nexo subordinante.

En el ejemplo anterior tenemos dos oraciones subordinadas que le proporcionan información al verbo nuclear “soñaron”.


La primera, cumple con la función sintáctica de complemento circunstancial de tiempo. Se trata de una oración subordinada adverbial ya que le da información de tiempo al verbo.



La segunda, cumple la función sintáctica de objeto directo. Se trata de una oración subordinada sustantiva ya que le da información al verbo. El objeto directo como el sujeto léxico solo pueden ser desempeñados por sustantivos, de manera que si cumple con esa función se trata de un sustantivo.
Las oraciones subordinadas
Dependiendo de la palabra a la que la dan información y de la función que cumple se clasifican en:
·         Oraciones subordinadas adjetivas
·         Oraciones subordinadas sustantivas
·         Oraciones subordinadas adverbiales

Para comprender bien esta clasificación deben tener bien claro la función del sustantivo, del adjetivo y del verbo.
De manera simple y esquemática podemos diferenciar y clasificar estas estructuras o palabras teniendo en cuenta la palabra a la que le da información:

Ø  Los adjetivos y las oraciones subordinadas adjetivas se caracterizan por proporcionarle información a un sustantivo para describirlo o clasificarlo. De manera que cuando aparecen le proporcionan información a un sustantivo.  Esta es la principal razón que podemos encontrar para clasificarla. Por otra parte, todas las oraciones subordinadas adjetivas que vimos en el curso están encabezadas por el nexo subordinante “que”.

Ø  Los sustantivos y las oraciones subordinadas sustantivas se caracterizan por cumplir la función de Sujeto Léxico y Objeto Directo. De manera que cuando aparezcan le darán información a un verbo (a diferencia de la OSA que le da información a un adjetivo). Su función es nombrar y las que vimos en clase van encabezadas por el nexo subordinante “que”.

Ø  Los adverbios y las oraciones subordinadas adverbiales se caracterizan por darle información a un sustantivo o a un verbo. Sin embargo, la principal característica que vimos en clase para poder diferenciarlos de las OSA y de las OSS, tiene que ver con su estructura: están encabezados por los nexos subordinantes “dónde”, “cómo”, “cuándo”. En la oración, cuando le proporcionan información a un verbo, cumplen la función de complemento circunstancial.

Por ejemplo:

   La ORACIÓN SUBORDINADA ADJETIVA (OSA) que vimos en clase tiene como único nexo subordinante al "QUE". Sin embargo este puede encabezar las subordinadas sustantivas. 
   Para estar seguro de que estamos ante una (OSA) deben visualizar dos características:

  1. Debe estar encabezado por un nexo subordinante "que" cuya función es impedir que el verbo conjugado que está después sea núcleo.
  2. Toda la estructura subordinada debe darle información a un sustantivo.


   Otra cosa importante a tener en cuenta es que la OSA nunca funciona por sí sola (de forma independiente) como término adyacente verbal, sino que forma parte de aquel que integra el sustantivo al que le da información. En el ejemplo tenemos que la OSA "que más se destacó" le da información al sustantivo "jugador".

   La ORACIÓN SUBORDINADA SUSTANTIVA (OSS) que vimos en clase también está encabezada por el nexo subordinante "que". La diferencia con la anterior es que le proporciona información a un VERBO CONJUGADO. De esta manera, este tipo de oración subordinada funciona como término adyacente verbal. En clase lo hemos visto funcionando como Sujeto Léxico y Objeto Directo.


     En el ejemplo podemos comprobar cómo la oración subordinada que tiene al verbo "esperaba" subordinado, le proporciona información al verbo "dijo", que es el núcleo de la oración. La pregunta orientadora que me dirige a esa información es "¿qué dijo?". De manera que, en este caso, la OSS funciona como Objeto Directo.


La ORACIÓN SUBORDINADA ADVERBIAL (OSAdv.). Si bien el adverbio puede funcionar dándole información a un verbo como a un adjetivo, en clase solo vimos la OSAdv cuando aparece dándole información a un verbo. En consecuencia, también desempeñando la función de término adyacente verbal. Existe una relación simple entre los nexos subordinantes y la función sintáctica que desempeña la OSAdv:


     Más allá de que la pregunta orientadora requiere de un tilde a diferencia de los nexos que no lo llevan, es simple relacionar el nexo subordinante que encabeza la OSAdv con la pregunta orientadora de los complementos circunstanciales.


   En el ejemplo podemos ver como la OSAdv funciona como Complemento Circunstancial de Tiempo indicando "cuándo" se emocionaron sus compañeros.
   Deben tener en cuenta que el lugar de la OSAdv sigue las características de los complementos circunstanciales: son marginales y pueden funcionar en distinta posición en la oración.

   ¡IMPORTANTE!

   Deberán tener en cuenta que si la relación semántica entre la OSAdv y el verbo nuclear al que le da información es estrecha, es decir, si el significado del verbo exige la información brindada por la OSAdv, no estaremos frente a un Complemento Circunstancial sino ante un OBJETO PREPOSICIONAL.
   Para aclarar esta idea vean la diferencia entre los Complementos Circunstanciales y el Objeto Preposicional.

lunes, 11 de noviembre de 2013

Actividad 23

ORACIONES RELACIONADAS

En un enunciado grupo oracional (E.G.O.) los verbos nucleares que lo componen pueden relacionarse de dos formas:

                                                 _ Por COORDINACIÓN 

                                                 _ Por YUXTAPOSICIÓN

     



LA COORDINACIÓN

    La R.A.E. en su diccionario define la coordinación como "Relación gramatical que existe entre palabras o grupos sintácticos del mismo nivel jerárquico, de forma que ninguno de ellos esté subordinado al otro"
    Es muy importante tener en cuenta que la coordinación (establecida por los nexos coordinantes vistos en http://ventanadelojoquevuela.blogspot.com/2012/06/oraciones-relacionadas.html) no solamente se establece entre oraciones sino que puede hacerlo entre todo tipo de sintagmas. Esto quiere decir que la sola presencia de conjunciones copulativas, adversativas o disyuntivas no manifiesta la coordinación entre oraciones. 

    Existe también un contenido semántico en la relación por coordinación: los elementos coordinados suman nueva información, creando una secuencia que ninguno de sus elementos puede representar en forma individual.

    Para asegurarse de que estamos ante oraciones relacionadas por coordinación debemos detectar que hay más de una oración en el enunciado y que entre ellas hay al menos un nexo coordinante.


"[(Me torturarán) pero (no podrán sacar dieciocho mil).]*

[(Ladran) y (humean).]

   En los casos en que el grupo oracional posea más de dos oraciones se deberá tener en cuenta que el nexo coordinante irá solo uniendo las dos últimas.

"[(Jugué sin nada), (aposté nada) y (gané... nada).]

   En este caso tenemos tres oraciones coordinadas. La ausencia del nexo coordinante entre la primera y segunda oración se debe a que se intenta evitar la reiteración de la "y" (conocido como polisíndeton, característico de la escritura infantil).


LA YUXTAPOSICIÓN





    La yuxtaposición, al igual que la coordinación, puede darse no solo entre oraciones, sino con cualquier otro tipo de sintagma o palabra. También, para que se dé entre oraciones el enunciado deberá ser un E.G.O.



  •     La yuxtaposición es la acción o el efecto de yuxtaponer. El diccionario de la R.A.E. lo define como "Poner algo junto a otra cosa o inmediata a ella". Es decir, en forma simple, las oraciones estarán yuxtapuestas cuando una esté al lado de la otra sin la presencia de ningún nexo entre ellas. 


   No debe confundirse la presencia de una coma, punto y como o dos puntos con la yuxtaposición. El enunciado debe ser E.G.O. y entre sus oraciones no debe haber ningún nexo. 

   Existe un componente semántico en esta relación. Generalmente yuxtaponemos oraciones cuando son equivalente, es decir, generamos una nueva oración que aclare o amplíe la primera. De esta manera el grupo oracional yuxtapuesto puede resumirse en una sola oración.


 [(Llegué), (vi), (vencí).]

Puede resumirse en: 

[(Vencí rápidamente).]

-----o-----

[(Miro), (observo), (escruto).]

Puede resumirse en:

[(Miro con mucho cuidado).]


ACTIVIDAD

Determina qué tipo de relación se establece entre los siguientes E.G.O.

  1. El perro ladraba pero los ladrones entraron igual
  2. Las fieras gruñían, se desesperaban.
  3. Uno de los perro corto la cadena y salió tras el ladrón.
  4. El tipo no lo vio, tiró su cargamento y salió corriendo.
  5. Robos así no se ven nunca, son escasos.






jueves, 7 de noviembre de 2013

Actividad 22

LOS VERBOS COPULATIVOS

Completa las tablas conjugando los verbos copulativos en los distintos tiempos verbales:

PARECER
Pretérito Perfecto
Pretérito Imperfecto
Presente
Futuro
YO




VOS




ÉL/ELLA




NOSOTROS




ELLOS/ELLAS




ESTAR
Pretérito Perfecto
Pretérito Imperfecto
Presente
Futuro
YO




VOS




ÉL/ELLA




NOSOTROS




ELLOS/ELLAS




SER
Pretérito Perfecto
Pretérito Imperfecto
Presente
Futuro
YO




VOS




ÉL/ELLA




NOSOTROS




ELLOS/ELLAS




Actividad 21

     EL TEXTO ARGUMENTATIVO

      La estructura más básica que podemos reconocer en la argumentación consta de dos partes: la TESIS, que es la idea que se quiere defender, y los ARGUMENTOS, que son las razones que defienden la idea.
       El texto argumentativo tiene como principal función defender una idea. Un buen debate se da si los interlocutores crean buenas argumentaciones y no se olvidan de la idea que están defendiendo.

       Por ejemplo, si considero que la mejor estación del año es el verano, para defender esa opinión ante otro que no lo piense así o incluso que piense lo contrario, debo pensar en las razones que defienden esa idea.
       De esta manera se puede construir el siguiente esquema:
 
TESIS: la mejor estación del año es el verano.

ARGUMENTOS

  • Los días son más largos y tenemos más tiempo para divertirnos.
  • Hace calor y podemos ir a la playa.
  • Podemos estar más cómodos usando menos ropa.
  • No tenemos clases.
    Para que este esquema se transforme en texto debemos redactarlo como una unidad, es decir, como texto. Para eso es necesario utilizar ciertas palabritas que funcionan como conectores. 

A modo de ejemplo:
  • porque
  • además
  • también
  • luego
  • después
  • primero
  • para empezar
  • a continuación
  • finalmente
  • para terminar
  • sin embargo
     De esta manera, con esas palabras podemos darle unidad al esquema y crear el siguiente texto:

     Para mí la mejor estación de año es el verano.
     Porque los días son más largos y tenemos más tiempo para divertirnos.
     Además hace calor y podemos ir a la playa. También podemos estar más cómodos, ya que en esa estación usamos poca ropa, no tenemos que andar con tanta prenda encima.
     Finalmente, en verano no tenemos clases y podemos disfrutar más de todas las ventajas anteriores.


ACTIVIDAD

Piensa en una idea u opinión propia. Intenta buscar razones que la defiendan, que la fundamenten. Luego, crea un esquema como el que hicimos más arriba indicando la TESIS y los ARGUMENTOS.

martes, 1 de octubre de 2013

Prueba FPB Deporte

Lee con atención el siguiente texto y extrae argumentos a favor y en contra de la legalización de la marihuana.
La tesis sería: HAY QUE LEGALIZAR LA MARIHUANA.

Crea una presentación ppt con los argumentos y contraargumentos.



El panorama para la legalización de la marihuana está mejor que nunca

       Numerosos estados la han despenalizado o permitido para uso médico, y muchos otros están considerando estos pasos o incluso la plena legalización. La situación es similar a lo largo de Europa y varios presidentes latinoamericanos quieren discutir el tema.
       Por lo tanto, los defensores de la legalización deben determinar cuáles argumentos son eficaces y cuáles no. Desafortunadamente, muchos de los argumentos usuales no son persuasivos y corren el riesgo de hacer más daño que bien.
       Una afirmación problemática es que la legalización generará una gran ganancia para el presupuesto. Este argumento tiene algo de cierto, dado que la legalización significa una reducción del gasto y un aumento de los ingresos fiscales. Sin embargo, la magnitud de la marihuana por sí sola es modesta, por lo que es fácil exagerar este beneficio. Y el público sabe que los partidarios de la legalización lo seguirían siendo aún sin este beneficio presupuestario, así que este argumento resta credibilidad.
        Otro argumento extraño es que la legalización se trata principalmente de ayudar a los enfermos a través de la marihuana medicinal. Todos saben que la marihuana medicinal facilita el uso recreacional y que muchos partidarios de la marihuana medicinal están contentos con este resultado. Así que el enfoque de la marihuana medicinal parece engañoso. Peor aún, esto ha generado una nueva oposición a la legalización plena: los productores de marihuana medicinal, quienes no quieren competencia.
        Una tercera premisa engañosa es que la legalización —de marihuana solamente— reduciría dramáticamente la violencia en EE.UU. y América Latina.  La mayoría de la violencia inducida por la prohibición ahora proviene de otras drogas, por lo que esta táctica hace que los partidarios de la legalización de la marihuana parezcan estar desinformados o ser deshonestos.
        Otro mal argumento en defensa de la legalización es que la marihuana es más segura que el alcohol o los cigarrillos. Independientemente de los hechos, esta afirmación solo impulsa a los prohibicionistas a apoyar la prohibición de más productos. Además, la mayoría de los males de la prohibición se generan de la prohibición misma, no de las propiedades del bien en sí.
        Tal vez el peor argumento a favor de la legalización es que el consumo no aumentaría. Las pruebas disponibles no sugieren un gran aumento, pero los precios más bajos y la aceptación legal ciertamente nos conducirían en esa dirección. Los partidarios de la legalización deberían rechazar la idea de que un mayor consumo es necesariamente malo, o que la reducción del consumo de marihuana es una meta apropiada para una política de Estado.
        ¿Qué argumento deberían utilizar? Que el Estado no tiene por qué interferir en las actividades privadas, salvo cuándo sea para prevenir que se cause un daño a otros. Preocupaciones por tales "externalidades" podrían justificar leyes contra el manejo bajo la influencia o tal vez una edad mínima para el consumo.  No pueden justificar una prohibición total de la marihuana o restricciones significativas.
        Esta defensa de la legalización tiene a su favor la enorme virtud de la honestidad y obliga a los prohibicionistas a admitir que no apoyan la libertad individual. Algunas personas comparten la perspectiva prohibicionista, pero la mayoría no. Así que los partidarios de la legalización deberían confiar en sus conciudadanos y creer que, cuando se utilizan argumentos honestos, el lado correcto, por lo general, es el victorioso.

Este artículo fue publicado originalmente en CNBC.com (EE.UU.) el 20 de abril de 2012.

jueves, 26 de septiembre de 2013

PRUEBA FPB GASTRONOMÍA

Lee con atención la siguiente situación:


_ ¡Hola! ¿Cómo están?
_ Bu... buenas noches.
_ ¿Todo bien?
_ Sí, gracias.
_ ¿Qué quiere?
_ Disculpe... ¿nos puede traer la carta, por favor?
_ ¡Ah, sí! Pará un poco. Ya te la traigo.

...

_ ¿Pero qué le pasa a esta gente? Es una desubicada esta chica.
_ Sí, la verdad que deja mucho que desear. Tendremos que quejarnos con el encargado.
_ Sí, andá ahora.
_ No, iré cuando nos vayamos.

...

_ Acá están. Apúrense a pedir porque hoy es martes y cerramos tipo una de la mañana porque el cocinero es de por ahí.
_ Discúlpeme, señorita, pero consideramos que este no es el trato adecuado.
_ ¿Y qué querés, valor? Yo no trabajo de esto. Le estoy haciendo la gauchada a mi prima que hoy no pudo venir.
_ Pero debería saber usted que este es un restorán de primera categoría, que se destaca por un trato formal y cordial. Usted es algo impertinente en la forma de atendernos.
_ Bueno, pasa que no sé tratar con los fi-fi. No embrome, don. Dígame qué quiere y se lo traigo y ta.


Luego de haber leído los siguientes diálogos realiza la siguiente actividad:

1) ¿Quiénes son los interlocutores que participan en los diálogos?
2) ¿En qué lugar están? ¿Cuál es el problema que se da?
3) ¿En alguna parte del diálogo los interlocutores se tratan de usted? Copia el fragmento y subraya las palabras que indican ese tratamiento.
4) Reescribe el diálogo manteniendo el mismo contenido, pero utilizando un tratamiento acorde a la situación.

miércoles, 18 de septiembre de 2013

ACTIVIDAD FPB INFORMÁTICA

Lee con atención el siguiente texto. Se trata de la transcripción de un discurso oral, de un diálogo entre un profesor y su alumno. Reescribe el discurso del alumno en un documento de Word, de manera que quede organizado en enunciados y claro. Deberás seleccionar la información más importante, ya que el alumno repite algunas cosas y llega a una conclusión a lo largo del diálogo que hace replantearse lo que antes dijo.

Luego adjunta el documento a la página de Edmodo en el botón "Entrega de tarea".

_ Bueno, eh..., no sé cómo empezar, creo que es importante, bueno, al menos para mí, a mí me parece importante, porque uno aprende pila de cosas y... yo qué sé, eso te ayuda a... a...expresarse mejor, a poder decir mejor las cosas, el idioma... Bueno, no sé bien porque el idioma ya lo hablamos y nos entendemos igual con los demás, entre nosotros, con los amigos, pero no sé, te ayuda a escribir mejor...
_ Debes ordenar mejor tus ideas. Lo que has dicho al principio es contrario a lo que dijiste al final. ¿Considerás que sabés expresarte con claridad en español?
_ ¡Obvio! ¡Más bien! Bueno... a veces a uno no le salen las palabras o no sabemos palabras difíciles, pero yo le digo algo a mi amigo y él me entiende.
_ ¿Sin que le hagas gestos?
_ Eh... a veces sí, a veces no... depende... Pero yo los otros días le... bueno, no siempre, porque...claro, a veces es difícil decir cosas complicadas.
_¿Cosas complicadas como qué? ¿A qué te referís con "cosas complicadas"?
_ Bueno, yo cuando converso con mis amigos, mis amigos me entienden, no tengo mucho problema cuando hablo... con ellos, mis amigos me entienden, pero algunas veces se complican o... no sé, hay veces que no te entienden o mis amigos me preguntan cosas y no sé cómo explicarles.
_ ¿Considerás que esta materia puede ayudarte a explicarte mejor, a mejor tu expresión oral y escrita?
_ Sí, puede ser, bueno, los otros días trabajamos con un texto que hablaba de un bicho que hacía pelotitas, un escarabajo, y después me madre me preguntó cómo me había ido en la UTU y yo me acordé del bicho y le conté, le expliqué lo que hacía y ella me entendió.
_ ¿Y te ha ayudado a expresarte mejor por escrito?
_ Eeeeh... sí, no sé, creo que también porque después el profesor nos pidió que escribiéramos sobre algún animal que nos gustaba o que conociéramos y yo me acordaba de cómo estaba escrito el del bicho que hacía pelotitas entonces me guié con eso y fijándome en el del bicho escribí otro y me saqué 7 así que estaba bien.
_ Bien, si volviera a hacerte la pregunta y te basaras en todo lo que has dicho y pudieras resumirlo para responderme, ¿qué respuesta me darías?

viernes, 30 de agosto de 2013

Análisis sintáctico. Repartido 1

El gesto de la muerte

            Un joven jardinero persa dice a su príncipe:
-¡Sálvame! Encontré a la Muerte esta mañana. Me hizo un gesto de amenaza. Esta noche, por milagro, quisiera estar en Ispahán.
            El bondadoso príncipe le presta sus caballos. Por la tarde, el príncipe encuentra a la Muerte y le pregunta:
-Esta mañana ¿por qué hiciste a nuestro jardinero un gesto de amenaza?
-No fue un gesto de amenaza -le responde- sino un gesto de sorpresa. Pues lo veía lejos de Ispahán esta mañana y debo tomarlo esta noche en Ispahán.


Jean Cocteau

Actividad

1) Extrae los verbos nucleares que aparecen resaltados en negrita. 
2) Identifica el tiempo de cada uno. 
3) Explica el sentido que proporciona al texto el uso de esos tiempos verbales.
4) Completa la siguiente tabla. Debes tener en cuenta el núcleo verbal al que cada estructura hace referencia. Los núcleos son los que están resaltados en negrita. Indica el tipo de estructura sintáctica (Sintagma nominal, adjetival, preposicional, oración subordinada o el tipo de palabra, si se trata solo de una), la función sintáctica (el término adyacente verbal: sujeto léxico, objeto directo, etc.) y fundamenta no solo con las preguntas orientadoras.


viernes, 9 de agosto de 2013

Poesía, verbos y comida.

Texto 1
Oda a las papas fritas

Chisporrotea
en el aceite
hirviendo
la alegría 
del mundo: 
las papas
fritas
entran
en la sartén 
como nevadas 
plumas
de cisne
matutino 
y salen
semidoradas por el crepitante
ámbar de las olivas. 

El ajo
les añade
su terrenal fragancia,
la pimienta,
polen que atravesó los arrecifes, 
y 
vestidas
de nuevo
con traje de marfil, llenan el plato 
con la repetición de su abundancia 
y su sabrosa sencillez de tierra



                                                                                                                                    Pablo Neruda





Texto 2
Receta de Galletas fáciles y rápidas

Ingredientes
·         2 tazas de Harina
·         1/2 taza de Azúcar
·         125 grs de Mantequilla
·         1 Huevo
·         1 cucharadita de Vainilla (opcional)
·         Dulce, manjar o mostasillas (a gusto)

Preparación:
1.    Colocar la Harina en una fuente y mezclar con la mantequilla, cuando estén unidas, agregar los demás ingredientes. Amase hasta tener una masa compacta. extienda con un uslero hasta tener aproximadamente una capa de 1/2 cm, con un molde para galletas, cortar la masa.
2.    Agregar cuidadosamente y en poca cantidad el manjar o el dulce con una manga de repostería, y en el caso de las mostasillas, untar el centro de la galleta con Clara de huevo para que las mostasillas no se caigan una vez esté cosida a galleta.

3.    Hornear de unos 8 a 10 minutos, con el horno previamente recalentado y retirar. Dejar enfriar por otros 10 minutos, y a comer.